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CODE: 080524-001TBC このセミナーは終了しました
カテゴリ:韓国
会費:8,000円(消費税込み)
2008年5月24日(土) 18:00〜21:00
Chieiの自宅でもっとお酒を楽しむ最高のおつまみ
「がっつりお酒!もっとエスニック!」〜韓国のお酒と酒肴の数々〜

講師:Chiei

料理研究家
1980年生まれ。韓国人の母と日本人の父を持つ。イギリス・米国に留学後、2005年に(株)Reflection設立。飲食コンサルティング業務の他に、韓国料理を中心としたアジアの料理のレシピ開発料理教室などを手掛けている。
 
がっつり食べられてお酒がすすむアジアンテイストのおつまみのデモンストレーション。本誌にて「韓的健美食」を連載中のChieiさんが、アジアの酒文化と歴史、そしてその国のおつまみをレクチャーします。当日は、特製サムギョプサルなど、家でのお酒がもっと楽しくなる本場仕込みの韓国料理を中心としたメニューを展開。低予算で手軽に作れる料理で、ホームパーティを盛り上げましょう。おみやげとしてアジアンテイストに活用できる特製のタレをプレゼント。